Rumus satu baris menu
Menu berbahasa Mandarin biasanya menyebut cara memasak lalu bahan utama. Pakai pola ini, lalu tambahkan nama asli Indonesia agar tamu bisa menunjuk dan mencarinya di internet.
Nama di menu: Ayam Bakar Taliwang
Isinya sebenarnya: ayam dibakar dengan bumbu cabai khas Lombok, pedas
Baris Mandarin: 塔利旺辣味烤鸡（Ayam Bakar Taliwang）🌶🌶
Kenapa berhasil: 烤鸡 = ayam bakar, 辣味 = rasa pedas; tamu tahu persis yang akan datang.
Istilah cara memasak dan rasa
| Indonesia | Mandarin | Pinyin |
|---|---|---|
| Goreng | 炒 (tumis) / 炸 (goreng celup) | chǎo / zhá |
| Bakar / panggang | 烤 | kǎo |
| Rebus / kuah | 煮 / 汤 | zhǔ / tāng |
| Kukus | 蒸 | zhēng |
| Pedas | 辣 | là |
| Manis | 甜 | tián |
| Santan | 椰浆 | yējiāng |
| Kacang | 花生 | huāshēng |
Contoh lima menu Indonesia
Contoh ilustrasi. Sesuaikan dengan isi hidangan Anda yang sebenarnya, lalu minta penutur Mandarin memeriksa.
| Menu | Baris Mandarin | Label |
|---|---|---|
| Nasi Goreng Ayam | 印尼鸡肉炒饭 | 可选辣度 (bisa pilih tingkat pedas) |
| Sate Ayam | 沙爹鸡肉串配花生酱 | 含花生 (mengandung kacang) |
| Rendang Sapi | 巴东椰香咖喱牛肉（仁当） | 微辣 (sedikit pedas) |
| Gado-Gado | 印尼蔬菜沙拉配花生酱 | 素食·含花生 (vegetarian, mengandung kacang) |
| Es Teler | 椰奶水果冰 | 甜 (manis) |
Label yang paling sering ditanyakan
- 含猪肉 / 不含猪肉 — mengandung / tidak mengandung babi.
- 清真 — halal. Hanya tulis ini jika usaha Anda memang bersertifikat halal.
- 素食 — vegetarian.
- 不辣 / 微辣 / 中辣 / 特辣 — tidak / sedikit / sedang / sangat pedas.
- 价格含税和服务费 — harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan. Tulis yang sesuai dengan kebijakan Anda.
Brief untuk penerjemah
Tolong terjemahkan menu ke bahasa Mandarin (aksara sederhana). Untuk setiap menu: cara memasak + bahan utama + rasa, maksimal ±12 karakter. Jangan terjemahkan nama khas secara harfiah; tulis nama aslinya dalam kurung. Tandai: 含猪肉 / 含花生 / 含海鲜 / 素食, dan tingkat pedas 不辣/微辣/中辣/特辣. Harga tetap sama dengan menu bahasa Indonesia (dalam rupiah). Kirim balik dalam tabel: nama asli | isi hidangan | baris Mandarin | catatan.
Pertanyaan yang sering muncul
Cukup pakai Google Translate?
Untuk draf awal boleh. Nama khas (rendang, gado-gado) sering diterjemahkan aneh. Selalu minta penutur Mandarin memeriksa sebelum dicetak.
Menu terpisah atau digabung?
Menu gabungan (Indonesia di atas, Mandarin di bawah) lebih mudah untuk rombongan campuran dan harga tidak akan berbeda. Foto hidangan sangat membantu.